Cervecería Ópalo
Ópalo es la primer cerveza artesanal elaborada en el bello pueblo mágico de Tequisquiapan, Querétaro. Inspirada en uno de los atractivos turísticos más Importantes de la región: “Las minas de Ópalo‘‘ ubicadas en la comunidad de La Trinidad a tan solo 10 minutos del centro de la ciudad
Los Ópalos al igual que la cerveza artesanal tienen una gran diversidad de características muy enriquecedoras que van desde el color, transparencia, profundidad e inclusive aromas que nos harán recordar momento inolvidables
Nuestras cervezas
American Pale Ale
Cerveza color ámbar, de porcentaje alto (10%)
Se caracteriza por el amargor notado que deja en retrogusto pero no tan intenso como las IPA.
Aroma afrutado por las maltas de caramelo que se utilizan y es de los estilos preferidos por los amantes de cervezas más fuertes.
Maridaje ideal con alimentos salados como Peperonni, Jamón Serrano o Salami.
Stout con Bourbon en Barrica
Una de las cervezas más pedidas de la gama obscura.
Alto porcentaje de alcohol (10%).
Añejado 3 meses en barrica de Tequila.
Sabor y aroma bastante fuerte a madera y chocolate amargo.
Maridaje ideal con Pastel de Chocolate o Trufas.
Edición Limitada.
Brown Ale
Cervezas oscuras, de porcentaje mediano de alcohol (7%).
Bastante cremosa, aroma delicioso a café y sabor marcado de las maltas tostadas.
Maridaje ideal con Carnes, Enfrijoladas o Enmoladas.
Shiraz Ale con Frutos Rojos
Fermentado de Miel con Frutos Rojos (Fresa y Frambuesa), así como Vino Tinto (Uva Shiraz).
Hidromiel agridulce con una fresca sensación afrutada y tropical. Es la especialidad de la casa.
Maridaje ideal con Queso de Cabra con Miel, Quesos Frescos y Ensaladas y Pollo a la Plancha
Cream Ale con Corn Flakes
Cerveza clara con porcentaje de alcohol bajo del 5%.
Cremosa y bastante refrescante como las lagger. Con la notable diferencia de tener más cuerpo por el agregado de avena, trigo y cereal (corn flakes).
Maridaje ideal con Quesos Frescos como el Panela, Oaxaca o Manchego.
Este producto es nocivo para salud, Venta exclusiva a mayores de edad.